Domateslerin tadı neden eskisi gibi değil? Teknolojinin bu kadar ilerlediği, üretimin önceki yüzyıllara kıyasla yüzlerce kat hızlandığı ve kolaylaştığı bu yüzyılda neden o tatları yakalayamıyoruz? Konumuz sadece bir lezzet problemi değil; yüzlerce farklı meyve ve sebze yetiştirmek için iklimi ve toprağı elverişli olan yurdumuzda nasıl olur da sağlığımızı yitirmemize sebep olacak şekilde beslenmek zorunda bırakılırız. Yazımızda bu soruya yanıt arayacağız. Ancak yazıya başlamadan önce bir konuya açıklık getirelim: Açlık ve yoksulluğun günden güne arttığı ülkemizde neden kaliteli gıda konuşmaya tenezzül ediyoruz? Açlık ve yoksulluk konularında her şey yazıldı çizildi diye değil, ancak fazlasıyla iç içe olmasına rağmen en temel hakkımız...